Bodegas El Paraguas acaba de engadir ás súas tarefas unha nova parcela de 6.000 metros cadrados no municipio de Ribadavia, capital do Ribeiro. Este pago ten uns 4.000 metros cadrados de viñedo plantados relativamente preto do Viña La Cabrita que a firma galega traballa desde a súa constitución en 2011, pero que os devanceiros de Felicísimo Pereira levan cultivando dende 1892.
Esta viña atópase a unha das altitudes máis baixas do Val do Avia, a uns 100 metros sobre o nivel do mar, sendo dominada polo seu solo granítico de superficie de sábrego, común nesta zona onde flúe o río Avia no caudal do Miño.
A incorporación deste viñedo require algunhas tarefas básicas antes de comezar a familiarización por parte de Bodegas El Paraguas. A primeira de todas xa se puxo en marcha este inverno, co enxerto de clons seleccionados dos viñedos de treixadura e albariño que domina a casa de procesamento nalgunhas cepas da forénea Palomino que estaban nese pago.
O viñedo ten cepas de distintas idades, pero o director técnico de Bodegas El Paraguas, Felicísimo Pereira, asegura que entre elas se atopa “a nai de todas as cepas”, un exemplar de treixadura que acaba de cumprir 102 anos dende a súa plantación. Agora comeza o diálogo da adega galega co viñedo.
