Bodegas El Paraguas elaborará los vinos de la cosecha 2015 en el nuevo inmueble elaborador al que se han mudado la firma en Cenlle, muy cerca de donde cultivan sus viñedos.
El pasado 3 de julio, Bodegas El Paraguas se mudó a una nueva bodega dentro del mismo Valle del Avia del Ribeiro donde ya venían trabajando, en el municipio de Cenlle. Una oportunidad única que no han podido dejar pasar debido a varias razones, aunque la fundamental de todas era la ausencia de espacio en la bodega de uno de los socios, Felicísimo Pereira, donde venían elaborando los vinos.
La segunda razón también era importante, y es que la bodega en la que elaborarán sus ribeiros de la cosecha 2015 dispone de un viñedo de 3 hectáreas rodeando el inmueble elaborador al estilo de los châteaux bordeleses. Si a esto le suman las dos hectáreas de otro pago arcilloso-granítico diferente al que vienen trabajando para El Paraguas Atlántico y Fai un Sol de Carallo, situado en San Andrés (pegado a Cenlle), la bodega completa un puzle de viñedos de más de seis hectáreas acogidas a la D.O. Ribeiro.
En todos los casos, la joya de la casa seguirá siendo la Viña La Cabrita, de 1,25 hectáreas, cultivada en el municipio de Ribadavia, donde muere el río Avia en brazos del río Miño. Un viñedo ejemplar situado en socalcos, plantado con castas autóctonas y propiedad de la familia de Felicísimo Pereira desde hace varias generaciones. Una viña replantada tras la plaga de filoxera en 1892, que supone uno de los viñedos más viejos de España.
