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El Paraguas Atlántico, mejor blanco en Sobremesa
El número 354 de la revista Sobremesa, publicación decana en gastronomía y vino y referente del panorama español, ha divulgado una nota de cata del vinificado más popular que elabora Bodegas El Paraguas, calificándolo con la mayor puntuación otorgada a un blanco internacional en lo que va de año 2016.
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Los 94 puntos con los que ha sido valorado en rigurosa cata a ciegas el vino El Paraguas Atlántico lo colocan al frente de los vinificados blancos en la popular clasificación realizada por la revista y revisada anualmente. Un panel de degustación que incluye reconocidos catadores del panorama patrio, que se han dejado seducir por la cuarta añada elaborada del blanco gallego.
La publicación dirigida por Mayte Lapresta, igualmente, resalta la complejidad en nariz del vino firmado por Bodegas El Paraguas y elaborado con los frutos de un viñedo plantado en 1892 en el término de Ribadavia, así como la amplitud y el buen carácter que ofrece en la fase gustativa.
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Bodegas El Paraguas estrenará un nuevo vino, La Sombrilla 2015
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A finales de otoño tendrá lugar la presentación mundial del último vino concebido por Marcial Pita y Felicísimo Pereira, responsables de Bodegas El Paraguas. Bajo el marchamo de La Sombrilla, los bodegueros gallegos lanzarán al mercado una limitada tirada de 1.500 botellas de un vino singular, con un perfil perfectamente diferenciado de sus hermanos El Paraguas Atlántico y Fai un Sol de Carallo.
La Sombrilla 2015 es un nuevo vino de pago diseñado a partir de un viñedo que Bodegas El Paraguas llevaba valorando desde hace tres cosechas. Situado en lo alto del municipio de Ribadavia donde ya viene trabajando la casa elaboradora, en la zona de San Andrés, la finca de 2 hectáreas de la que procede fue plantada en 1997 y es conocida como la Viña de Eladio.
Una viña plantada sobre suelos graníticos y dominada por la variedad treixadura y que cuenta con una pequeña proporción de plantas de godello y albariño, de la que Bodegas El Paraguas ha llevado a cabo una escrupulosa selección para el vino La Sombrilla. El resultado final, un blanco con un 40% de fermentación y crianza en barrica de roble francés de 600 litros.
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Acuerdo con Teima Asociación Síndrome de Down
Bodegas El Paraguas ha llegado a un acuerdo con la entidad sin ánimo de lucro Teima Asociación Síndrome de Down para incorporar en las labores vitícolas a un joven de la asociación, que colaborará ayudando en los viñedos de la firma gallega.
Dentro de la ambiciosa política de I + D que caracteriza a Bodegas El Paraguas desde su nacimiento, los responsables de la casa elaboradora han apostado dentro de este plan de investigación y desarrollo por darle la oportunidad a un discapacitado para llevar a cabo algunas labores vitícolas en los viñedos de la sociedad.
El joven perteneciente a Teima desempeñará sus labores en el viñedo que cultiva Bodegas El Paraguas en la parroquia ferrolana de Esmelle, el más septentrional de España, dirigido atentamente por Marcial Pita y Felicísimo Pereira. Estamos convencidos de que esta postura supondrá un acierto para Bodegas El Paraguas.
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Bodegas El Paraguas se despide de las cápsulas
Tras meditarlo profundamente, Bodegas El Paraguas ha decidido prescindir desde la añada 2015 de las cápsulas tradicionales y vestir todos sus vinos con cera. Más costosa y laboriosa, por la obligación de llevar a cabo el encerado de cada botella manualmente, la cera aporta una imagen de calidad innegable. Esperemos que el cliente final sepa valorar este esfuerzo para que continente y contenido vayan de la mano en los vinos de la firma gallega.
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