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Bodegas El Paraguas

Número 14
Marzo 2016
 
 
 
Sale a la calle Fai un Sol de Carallo 2014, agotado en bodega desde octubre
La segunda añada de Fai un Sol de Carallo, la 2014, ya está lista para iniciar su comercialización el próximo 29 de febrero.
 
 
  La segunda añada de Fai un Sol de Carallo, la 2014, ya está lista para iniciar su comercialización el próximo 29 de febrero.  
     
 

Como en las cosechas anteriores y debido a que Bodegas El Paraguas sólo embotella los frutos seleccionados de un pago en concreto, la producción es tremendamente limitada, tan sólo 780 botellas. Dicha privilegiada tirada se acabó en bodega en octubre pasado, repartiendo el cupo a nuestros distribuidores exclusivos de nueve países repartidos por tres continentes.
A diferencia de la añada anterior, la cosecha 2014 se ha criado durante diez meses en una barrica nueva de una capacidad superior, 600 litros, aunque del mismo robledal y tonelería borgoñonas. Más notable en su perfil organoléptico es la ausencia de botrytis cinerea en esta cosecha, con lo que pierde los toques melosos que caracterizaban a Fai un Sol de Carallo 2013; pero gana en tipicidad, un aspecto que Marcial Pita y Felicísimo Pereira andaban persiguiendo obsesivamente.

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Felicísimo Pereira, nuevo presidente de la D.O. Ribeiro

Felicísimo Pereira, nuevo presidente de la D.O. Ribeiro
 
 

El hasta ahora vicepresidente de la Denominación de Origen Ribeiro, Felicísimo Pereira Freijido, y presidente en funciones tras la marcha de Miguel Ángel Viso, ha sido elegido por el pleno del Consejo Regulador de la D.O como nuevo gobernante. Sustituye así en el cargo a Viso Diéguez, quien dimitió debido a su incompatibilidad con su reciente cargo de diputado en el Congreso de los Diputados.
Los miembros del Pleno del Consejo Regulador han elegido por mayoría de votos a Felicísimo Pereira, uno de los propietarios de Bodegas El Paraguas y director técnico de la firma gallega, para hacer frente a la presidencia del organismo. Felicísimo Pereira, nacido en Ribadavia, lleva vinculado al sector del vino por tradición familiar más de 25 años.

 
 
 
 
 
 

2015, añadón en Bodegas El Paraguas

  2015, añadón en Bodegas El Paraguas
 

Tras una primavera en la que cuajaron excepcionalmente los frutos, un verano seco y una vendimia escasa pero de gran calidad, la añada 2015 que permanece rematándose en la nueva casa elaboradora establecida en Cenlle de Bodegas El Paraguas se antoja como una de las mejores, sino la mejor, elaborada por Felicísimo Pereira y Marcial Pita en su corta trayectoria desde la cosecha 2011.
Analíticamente, ofrece unos parámetros excepcionales, pero su verdadera grandeza reside en la expresión de los vinos en nariz y en boca. Gran elegancia, tipicidad y frescura en su fase olfativa; y tremendo volumen en la gustativa son características aplicables a todos los vinos que permanecen en las instalaciones de Bodegas El Paraguas.
Ahora, habrá que esperar hasta principios de verano para disfrutar de dicha añada, cuando salga a la calle el vino El Paraguas Atlántico 2015, ensamblado en bodega durante el pasado mes de febrero y listo para su embotellado.

 
 
 
 
 
 

Bodegas El Paraguas presenta su proyecto de I + D con la Xunta

Bodegas El Paraguas presenta su proyecto de I + D con la Xunta
 
 

El próximo día 11 de marzo, a las 13:00 horas, tendrá lugar la presentación del primero de los proyectos de Investigación y Desarrollo que Bodegas El Paraguas lleva a cabo en colaboración con la escuela CFEA de Guísamo que gestiona la Xunta de Galicia.
En las propias instalaciones del CFEA de Guísamo, el director del centro, Xosé Lois Arenas Barreiro; junto con el responsable del área vitivinícola de la escuela, Xosé Antonio Meixide “Tonecho”; acompañarán a los responsables de Bodegas El Paraguas, Felicísimo Pereira y Marcial Pita, en la puesta de largo del primero de una lista de vinos experimentales elaborados con la variedad de uva blanco legítimo.
Los asistentes a dicho evento, que pueden acreditarse a través del correo electrónico, info@bodegaselparaguas.com, tendrán la posibilidad de probar ese y otros vinos elaborados, codo con codo, entre Bodegas El Paraguas y CFEA de Guísamo.

 
 
 
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