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Bodegas El Paraguas y Os Resentidos, una sinergia de 'carallo'
Bodegas El Paraguas y el legendario grupo de música gallego Os Resentidos llegan a un acuerdo para compartir sus experiencias bajo la marca Fai un Sol de Carallo (hace un sol de la polla, en castellano).
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Una simbiosis promovida para la defensa de la cultura gallega, tanto vitivinícola como artística y musical, que se traducirá en diversas acciones conjuntas de la bodega y de la banda de rock.
Os Resentidos es uno de los grupos pioneros de la "movida gallega", altamente responsable de la eclosión del rock moderno en Galicia y autor de temas que han pasado a la historia de la costumbre nacional, como Galicia Caníbal. Precisamente, la estrofa más famosa de la mítica canción apela a que en "Galicia Caníbal, Fai un Sol de Carallo."
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Bodegas El Paraguas, en la cima de las guías Gourmets y Peñín
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Las flamantes ediciones de las guías de vinos del año 2016 ya están a la venta y, con ellas, las valoraciones de los blancos de Bodegas El Paraguas, que se sitúan en la cúspide de los vinos españoles, no sólo en la categoría de blancos. Dos calificaciones que se suman a la ya interminable lista de éxitos de la joven bodega gallega, que con sólo cuatro cosechas en el mercado ha posicionado sus vinos entre los mejores de España a ojos de los críticos internacionales más influyentes.
La trigésimo primera edición de la Guía de Vinos Gourmets ha situado al vino El Paraguas Atlántico como el Mejor Blanco con Crianza de España en su gama de precios (entre 15,50 y 20 €), otorgándole 94 puntos que lo posicionan, igualmente, como uno de los vinos más destacados de España.
Por su parte, la Guía Peñín de los Vinos de España 2016, publicación referente del panorama vinícola nacional, también ha querido alzar al vino Fai un Sol de Carallo 2013 entre los mejores blancos del país, valorando al vino ‘top’ de Bodegas El Paraguas con 94 puntos. Dicha guía valora cerca de 11.000 vinos españoles y sólo unos pocos elegidos superan la barrera de los 93 puntos.
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Agotada en avanzada la cosecha 2014 del vino Fai un Sol de Carallo
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Al igual que sucedió con la cosecha inaugural, la segunda añada elaborada del vino Fai un Sol de Carallo 2014 ya se ha agotado en bodega, ésta vez, antes incluso de su embotellado. Debido a la limitada producción de este blanco con crianza, tan sólo 780 botellas, Bodegas El Paraguas se ha visto obligada a restringir el cupo de ventas a importadores, a distribuidores exclusivos y a los socios del Club de Amigos.
Fai un Sol de Carallo 2014 es un vino concebido en la D.O. Ribeiro con el triunvirato de grandes uvas autóctonas gallegas: la treixadura, la albariño y la godello. Un vino elaborado a partir de una selección de racimos procedentes de vides situadas en los socalcos o bancales más favorecidos de un viñedo plantado en 1892 y que han sido elaborados íntegramente en una barrica de 600 litros, traída a conciencia de un minúsculo robledal de Borgoña. Tras diez meses de crianza en madera nueva, el vino resultante permanece afinándose en botella hasta su comercialización en primavera.
PVP: Entre 60 y 70 € en vinotecas y tiendas especializadas.
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El primer vino de Ferrolterra, rematándose en bodega
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El pasado día 28 de septiembre se inició una nueva página en el mundo de la vitivinicultura nacional. Bodegas El Paraguas completó satisfactoriamente la primera vendimia de uno de sus majuelos en la parroquia ferrolana de Esmelle, hasta la fecha, los viñedos de calidad más septentrionales de la Península Ibérica.
A pesar de la juventud de las cepas de la variedad de uva blanco legítimo cultivadas en Esmelle y de que Bodegas El Paraguas no contemplaba elaborar el primer vino ferrolano en la cosecha 2015, una primavera excepcionalmente atípica y calurosa brindó un buen cuajado de los racimos de blanco legítimo y que la firma elaboradora contemplara la posibilidad de vinificar dichas uvas. Tras la vendimia de los racimos, estos se condujeron al CFEA de Guísamo que gestiona la Xunta, donde se inició el proceso de elaboración de 45 kilogramos de uva seleccionada en la viña esmudiense, cuya fermentación alcohólica se ha llevado a cabo en un pequeño depósito de acero inoxidable de 34 litros.
El primero vino de Ferrol, sin nombre todavía ni carácter comercial, verá la luz a principios de 2016 junto con otros proyectos de I + D que desarrolla Bodegas El Paraguas con el área de viticultura del CFEA de Guísamo que dirige Xosé Antonio Meixide ‘Tonecho’ y que gobierna Xosé Lois Arenas.
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