Bodegas El Paraguas acaba de incorporar a sus quehaceres una nueva parcela de 6.000 metros cuadrados en el municipio de Ribadavia, capital del Ribeiro. Dicho pago cuenta con cerca de 4.000 metros cuadrados de viñedo plantado relativamente cerca de la Viña La Cabrita que la firma gallega laborea desde su constitución en 2011, pero que los ancestros de Felicísimo Pereira ya vienen cultivando desde 1892.
Dicha viña se encuentra a una de las altitudes más bajas del Valle del Avia, en el entorno de los 100 metros sobre el nivel del mar, estando dominada por su suelo de carácter granito con superficie de sábrego, habitual en esta área donde desemboca el río Avia en el caudal del Miño.
La incorporación de dicho viñedo requiere de unas tareas básicas antes de empezar su familiarización por parte de Bodegas El Paraguas. La primera de todas ya se puso en marcha este invierno, con el injerto de clones seleccionados de los viñedos de treixadura y albariño que domina la casa elaboradora en algunas cepas de la foránea palomino que se hallaban en dicho pago.
El viñedo en sí cuenta con cepas de diferentes edades, pero el director técnico de Bodegas El Paraguas, Felicísimo Pereira, asegura que entre ellas se encuentra «la madre de todas las cepas», un ejemplar de treixadura que acaba de cumplir 102 años desde su plantación. Ahora empieza el diálogo de la bodega gallega con el viñedo.
